Hop Notch是一流的:由校友Jeff Klossner ' 19拥有的屡获殊荣的啤酒厂
![戴着帽子的人站在狗旁边](../_images/jeff-klossner-web.jpg)
皇冠体育app19岁的校友杰夫·克洛斯纳(Jeff Klossner)在一年多前开了一家啤酒厂,已经在沃特金斯格伦地区的商界获得了认可. Klossner在蒙图尔瀑布拥有Hop Notch酿造公司, NY, 该公司于2022年9月开业,并被沃特金斯格伦商会授予“最佳新企业奖”.
克洛斯纳从皇冠体育app开始的旅程,韦弗利, NY, 本地人获得了可再生能源工程的学士学位——在一个翻新的奶牛场的酒吧间里提供精酿啤酒, 是独一无二的, 退一步说. 可以肯定地说,克洛斯纳在皇冠体育app(Alfred University)读本科时就养成了经营一家成功企业的嗜好.
2017年,在大二的时候,克洛斯纳买了一辆拖车,把它改装成了一辆餐车. 他刚成立的公司拖车垃圾的第一场活动, 是2017年的热狗日, 在那里他提供了包括汉堡在内的菜单, 薯条, 和, 当然, 热狗. “食物主要是美式汉堡, 热狗, 薯条,但我们根据场地设计了菜单, 根据活动的地点和客户进行定制,他说.
The business grew throughout Klossner’s time at Alfred University; he owned three trucks 和 employed 10 by the time he graduated in Spring 2019. Klossner, 在皇冠体育app踢足球和橄榄球的人, 只要有时间就在店里工作:晚上, 周末, 类之间的, 休息的时候.
“有时候,我完成了合作社的工作,就会去(一个活动地点)工作. 有几次我睡在卡车里,”他回忆道. “这是我创业经历的开始. 这对我培养时间管理技能至关重要.”
毕业后, 克罗斯纳卖掉了快餐车的生意,搬到了匹兹堡,在那里他开始在耐火材料公司HarbisonWalker International工作。, 在公司的各个工厂提供精益六西格玛培训, 建议工人如何最有效和最经济. 六个月后,他调到销售职位,最终晋升为主管.
2019冠状病毒病在2020年春季爆发,到今年下半年,克洛斯纳被解雇. 在没有收入的情况下,他搬到了宾夕法尼亚州塞尔市(Sayre)的一个朋友家,那里离他的家乡韦弗利(Waverly)不远. “我朋友的父亲有几套出租房,我帮忙管理和移交. 我最终开始购买和炒房.”
克洛斯纳最终买下了几处出租物业, 主要在佛罗里达州和宾夕法尼亚州, 现在哪些是他的主要收入来源. 他已经卖掉了他在佛罗里达的房地产,同时他仍然参与经营他的财产, 他已雇人管理日常运作.
“租赁业务已经可以自给自足,所以我真的不需要做太多事情,”克洛斯纳说. 有了大量的空闲时间,他问自己下一步想做什么. “我知道我喜欢做生意,喜欢创业的过程.”
一位朋友建议他考虑购买蒙图尔瀑布(Montour Falls)空置的前“heavy”啤酒厂. 该啤酒厂位于一个翻新的奶牛场内,于2014年至2018年开放. Klossner于2021年11月购买了该工厂, 但他知道,他需要别人的帮助,才能让公司运转起来, 因为他的啤酒酿造经验仅限于曾经在他家的车库里酿造了一桶5加仑的啤酒.
“我真的没有背景,但我愿意学习任何东西,”他说. “我知道如何经营企业. You don’t need to do everything; you need to find the right puzzle pieces to help it succeed.”
在这种情况下,正确的拼图是泰勒·特伦查德, 他是一位经验丰富的啤酒制造商,曾在该地区的其他啤酒厂工作过. “我认识他,我喜欢他的产品. 我说,‘你为什么不进来帮我呢.’”
2022年,特伦查德加入公司,开始酿造啤酒,同年9月,Hop Notch啤酒厂向公众开放. 的啤酒, Klossner说, 是否正处于“有趣的过渡期”,并准备将两桶酿造系统扩展到15桶酿造系统. “这是一个疯狂的跳跃.”
扩建计划不仅是为了啤酒的数量和种类,而且是为了场地本身. 他说:“我们计划把它用于婚礼和其他大型活动。. “我们希望开发一个场外的自来水室. 我预计五年内我们将拥有多家分店,我们的啤酒将在商店里销售.”
年仅26岁的克洛斯纳是否乐在其中?
“酿造啤酒的竞争非常激烈,所以你总是不得不挑战极限,”他说. “好玩吗?”? 你还能找什么工作整天坐在酒吧后面呢, 和客户扯淡, 不断尝试新事物. 我很幸运. 我没有一天不喜欢我正在做的工作.”
虽然克洛斯纳当然想让他的公司盈利,但这并不是他唯一的优先事项. “我的使命是企业需要以社区为导向,”他说.
为此,Hop Notch赞助了该地区的青少年运动队以及其他旨在帮助弱势儿童的项目. 克洛斯纳的金毛猎犬, Brewski, 是Hop Notch的常客吗, 举办过支持斯凯勒县爱护动物协会的活动, 包括一个宠物收养诊所. 这家啤酒厂为退伍军人组织收集捐款,并在一周内为工业和医疗保健工作者提供折扣, 紧急服务, 执法人员.